Our selection of Spanish cured meat & French cheese
Cured meat board
Cheese board
Fine potato crisps
Organic artichoke cream
Organic eggplant cream from Provence
Green olive cream (Lucca variety)
Organic chickpea paste with lemon & cumin
Tuna, tomato & green olives spread
Hake rillettes (with mustard seeds)
Dried & smoked beef meat from León
Spanish Pata Negra ham plate - fed with acorn
Dry sausage from Cataluña
Basque pork pâté with piment d'Espelette
Curd dessert with amarena cherries or chestnut cream
Pinot Blanc La Cabane - 2017 - AB - Demeter
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Riesling Granite - 2018 - HVE
Pinot Gris Réserve - 2019 - AB - Biodyvin
Riesling Grasberg - 2016 - AB - Biodyvin
Gewurztraminer Eguisheim - 2018 - AB - Demeter
Muscat sec - 2019 - AB - Demeter
Hengst Riesling - 2018 - AB - Demeter
Sommerberg Riesling - 2016 - AB - Demeter
2018 - Brut Nature - AB - Biodyvin A base de pinot gris et d'auxerrois, un crémant non dosé, éclatant de fruit
Extra Brut - AB - Demeter
Brut - 100% Chardonnay - AB - Vieillissement sur lattes plus de 2 ans - Dégorgement Novembre 2020
BD'3C - Démeter - Trois cépages (55% pinot noir, 25% pinot meunier, 20% chardonnay) - Brut nature - Dégorgé en juin 2021
L'Origine - Blanc de Blancs Grand Cru Brut
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Original - Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut - AB
Beur Blanc - 2021
En la Monatine - 2018 - AB
Aligoté Nature - 2020 - AB
Chardonnay - 2020
Les Montbatois - 2020
2021 - AB
2020 - Fourchaume - AB
2020
Clos des Barraults - 2019
2020
Les Poruzots - 2011
Les Argillats - 2020
Aux Morlays - 2019 Un Pouilly-Fuissé puissant, issu d'un lieu-dit pressenti pour passer en 1er cru
Les Enseignères - 2020
Les Folatières - 2020
La Billeraine - 2020 - AB
2020
2018 - AB
2020
2020 - Un assemblage de sémillon (80%) et de sauvignon (20%) élevé en cuves béton sur lies fines
Savagnin ouillé - 2016
Zeste de Chardonnay - 2018 - Macération de 21 jours
La Grande Chaude (Chardonnay) - 2018
Céleste - 2017 - AB - Parcellaire de chenin élevé en foudre
Carignan Blanc - 2016 - AB
Bastien - 2021 - AB - Un assemblage de vermentino, viognier et chardonnay qui donne un vin frais, aux arômes de fleurs blanches et de pêche (élevage en cuves inox)
L'Envol des Anges - 2021 - AB - Une cuvée 100% rolle dont l'élevage est réalisé à 80% en cuves inox (10 mois) et 20% en barriques de chêne français (7 mois).
La Bouchère - 2018
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Clos Moulin Chartrie - 2021 - AB - Biodyvin - L'expression minérale du melon de Bourgogne sur des sols d'orthogneiss
Léon - 2021 - Elevage sur lies en cuve inox et béton 12 à 18 mois - AB - Demeter - Biodyvin
2021 - AB
Mélodie de Vieilles Vignes - 2020 - AB - Demeter
Le Tournebride - 2021 - AB - Demeter
2019 - AB
Les Gués d'Amand - 2020 - AB
Patrimonio - 2021
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Le Lointain - 2018
Catarina - 2014 - 100% Clairette
Flower - 2019
2014 - 100% Marsanne
Presto - 2017
Pinot Noir - 2020
Le rang du merle - 2017
2020
Corcelette - 2018
D'Antan - 2017
Miracle - 2018 Sur réservation 48h à l'avance
Le Charme - 2016
Habit Noir - 2016
Cuvée Campo Stellae - 2018
Pom'N Roll - 2017 - AB - Biodyvin
2011 - AB - Biodyvin
Cuvée 33000' - 2015
2018
Clos du Moulin aux Moines Monopole - 2019
Clos du Roi - 2018 Sur réservation 48h à l'avance
Vaupessiot - 2017 - AB
Les Longeroies - 2014
Vieilles Vignes - 2019
Les Vignes de Maillonge - 2018
Clos des Barraults - 2020
Vieilles Vignes - 2019
Les Jarolières - 2018 Sur réservation 48h à l'avance
Le Cailleret - 2018 Sur réservation 48h à l'avance
Sous Roches - 2018
Clos de Tavannes - 2018 Sur réservation 48h à l'avance
Clos des 60 Ouvrées - 2018 Sur réservation 48h à l'avance
Pinot Noir Nature - 2020
La Capitaine (pinot noir/poulsard) - 2018 AB - Demeter
Trousseau - 2020 - AB - Demeter
La Cabane (poulsard) - 2020
Trousseau Les Corvées - 2018
En Prêle (pinot noir) - 2017
Coume des Loups - 2021
Castel Fossibus - 2015
Maury Grenat (vin doux naturel) - 2018
Bufentis - 2017
Viti Vini Bibi - 2017
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La Nine - 2018
L'Authentique - 2018 - AB - Demeter - Un assemblage mourvèdre 75%, syrah 25% élevé en barriques
2021 - AB - Syrah/Grenache/Mourvèdre - Elevage en barriques
Ode Aux Ignorants (150cl) - 2017
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Sur réservation 48h à l'avance
Ode Aux Ignorants - 2019
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La Traversée - 2018
Les Creisses - 2020
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Le Clos Secret - 2017
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Les Vieux Mazets - 2018
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Le Souffle des Anges - 2018
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Renverse-moi (cinsault, carignan) - 2019
Cinsault - 2019
Le Grand Clos - 2018
Les Perruches - 2015
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2020 - AB - Biodyvin
2021 - 44 Rangs - AB - Biodyvin
Vincentgétorix - 2018
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Les Malgagnes - 2016
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2021
La Source du Ruault - 2019
L'Alliance des Générations (côt/cabernet franc) - 2019
Cent Visages (côt) - 2020
Bellae Domini - 2009
Orfeo - 2014
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Les Terrasses (syrah) (magnum) - 2020
2018
Les Oratoires de Saint-Louis - 2016
Equinoxe - 2015
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Perséphone - 2014
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Nitchivo - 2018
Le Grand Adret - 2017 - Sur réservation 48h à l'avance
Les Polissons - 2018
Le Pur Fruit du Causse - 2018
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Frontons Flingueurs - 2018
Peyrouzelles - 2017
Quille de Rouge - 2020
Syrah - 2018
Fruit - 2017
Elaïa (sans sulfites ajoutés) - 2019
Grangeneuve - 2019 - Assemblage de carignan, grenache et syrah vinifiés ensemble dans de grands foudres de plus de 15 ans
Espirito (100% syrah) - 2017
Santo (Grenache, Syrah et Mourvèdre) - 2019
2017
Maestral (Grenache, Syrah et Mourvèdre) - 2019 - AB - Biodyvin
Eden- 2019 - HVE
Genèse - 2020
Sarrazine - 2019
Antarès - 2015
Pierre de Josette - 2019 - AB - Biodyvin - Une syrah du Rhône méridional dont l'élégance vous surprendra
Châtelet - 2017
Terre Blanche - 2016
La Source - 2021 - AB
La Pierre Noire - 2018 - AB
L'Argile - 2020 - AB
Le Haut des Côtes - 2017
Lilith - 2015
Mintaka - 2012
Alice - 2021 - AB - Biodyvin - Une gourmandise de fruits à base de cinsault
2017
Rosé L'Eclat - Grand Cru
Rosé Les Monts de Vertus Extra Brut - 1er Cru
2018 - AB - Demeter - Située dans le Gard, l'appellation Tavel produit exclusivement des vins rosés. Un assemblage de grenache noir, cinsault, clairette et syrah
2020 - Cinsault, Syrah, Grenache - AB
La Promesse des Anges - 2022 - AB - Un surprenant assemblage de petit verdot et grenache noir
Aurore - 2021 - AB - Demeter - 100% grenache blanc
AB
Boisson bio finement pétillante - Unaju