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Que manger?

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NOS BEST-SELLERS / OUR BEST SELLERS

L'ardoise de charcuterie ibérique & fromages

Our selection of Spanish cured meat & French cheese

20,00€

L'ardoise de charcuterie ibérique de la Maison Oliveras

Cured meat board

15,00€

L'ardoise de fromages de la Maison Beillevaire

Cheese board

15,00€

La quiche maison du jour

Homemade quiche of the day

8,00€

NOTRE SELECTION VEGETARIENNE / VEGETARIAN SELECTION

Crème fine bio d'artichauts

Organic artichoke cream

8,00€

Crème fine bio de pois chiches au citron et cumin

Organic chickpea paste with lemon & cumin

8,00€

VOUS AIMEZ LE POISSON? FISH SELECTION

Délice de thon au piment d'Espelette

Tuna, tomato & green olives spread

7,00€

Rillettes de merlu aux graines de moutarde (bio)

9,00€

Rillettes de maquereaux à la moutarde (bio)

Mackerel rillettes

9,00€

Rillettes de thon à l'huile d'olive

Tuna rillettes

9,00€

VOUS AIMEZ LA VIANDE? MEAT SELECTION

Assiette de cecina de León (viande de boeuf séchée)

Dried & smoked beef meat from León

9,00€

Assiette de jambon Pata Negra Bellota

Spanish Pata Negra ham plate - fed with acorn

20,00€

Boudin Béarnais au Piment d'Espelette

Black pudding from Béarn with Piment d'Espelette

9,00€

Foie gras de canard entier du Sud-Ouest - IGP (120g)

Whole duck foie gras from the Southwest of France (120g)

25,00€

Fuet catalan (saucisse sèche)

Dry sausage from Cataluña

7,00€

Terrine de canard aux piquillos

Duck pâté (with piquillos bellpeppers)

9,00€

ENVIE DE SUCRE? FANCY SOMETHING SWEET?

Notre fondant au chocolat maison au beurre demi-sel

Homemade chocolate fondant with salted butter

6,00€

Fromage blanc caillé (servi avec cerises amarena ou crème de marron)

Curd dessert with amarena cherries or chestnut cream

6,00€

Nos vins blancs

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ALSACE

AOC Alsace - Domaine Léon Boesch

Pinot Blanc La Cabane - 2017 - AB - Demeter
Voir la fiche produit

24,00€ 75cl

AOC Alsace - Domaine Léon Boesch

Pinot Gris - Le Coq - 2017 - AB - Demeter

24,00€ 75cl

AOC Alsace - Famille Hebinger

Riesling Herrlisheim - 2020 - AB - Demeter

28,00€ 75cl

AOC Alsace - Domaine Josmeyer

Kottabe - Riesling - 2017 - AB - Biodyvin

34,00€ 75cl

AOC Alsace Grand Cru - Famille Hebinger

Hengst Riesling - 2018 - AB - Demeter

39,00€ 75cl

AOC Alsace Grand Cru - Famille Hebinger

Sommerberg Riesling - 2016 - AB - Demeter

48,00€ 75cl

AOC Crémant d'Alsace - Domaine Fleith

Brut Nature - AB - Demeter

30,00€ 75cl

AOC Crémant d'Alsace - Vincent Stoeffler

Brut - 100% Chardonnay - AB - Vieillissement sur lattes plus de 2 ans - Dégorgement Novembre 2020

26,00€ 75cl

CHAMPAGNE

AOC Champagne - Bourgeois Diaz

BD'3C - Démeter - Trois cépages (55% pinot noir, 25% pinot meunier, 20% chardonnay) - Brut nature - Dégorgé en juin 2021

52,00€ 75cl

AOC Champagne - Domaine Gimonnet-Gonet

L'Origine - Blanc de Blancs Grand Cru
Voir la fiche produit

42,00€ 75cl

BEAUJOLAIS / BOURGOGNE

AOC Beaujolais-Villages - Jean-Claude Lapalu

2018

26,00€ 75cl

AOC Bourgogne Aligoté - Clos Moulin aux Moines

Aligoté Nature - 2018 - AB

27,00€

AOC Chablis Premier Cru - Domaine de Chantemerle

Fourchaume

34,00€ 75cl

AOC Meursault - Fabien Coche

2020

69,00€

AOC Meursault Premier Cru Les Poruzots - Dominique Laurent

2011

109,00€ 75cl

AOC Pernand-Vergelesses - Clos du Moulin aux Moines

Les Combottes - 2017 - AB

43,00€

AOC Pouilly-Fuissé - Dominique Cornin

Les Chevrières - 2016

54,00€

AOC Saint-Romain - Clos du Moulin aux Moines

2018 - AB

48,00€

BORDEAUX

JURA - SAVOIE

AOC Arbois - Domaine Fumey-Chatelain

Chardonnay Le Zouave - 2015

26,00€

AOC Arbois - Domaine de La Pinte

Savagnin ouillé - 2016

34,00€

LANGUEDOC

AOC Limoux - Les Hautes Terres

Céleste - 2017

46,00€

IGP Saint-Guilhem-le-Désert - Domaine Croix de Saint-Privat

Bastien - 2021 - AB

24,00€ 75cl

LOIRE

AOC Chinon - Béatrice & Pascal Lambert

Les Chesnaies - 2014

32,00€

AOC Muscadet Sèvre et Maine - Domaine Les Aveneaux

La Bouchère - 2018
Voir la fiche produit

24,00€

AOC Sancerre - Vincent Gaudry

Le Tournebride 2020

34,00€

AOC Touraine - Vincent Ricard

Les Trois Chênes - 2020 - AB

25,00€

PROVENCE / CORSE

AOC Patrimonio - Domaine Santamaria

Patrimonio - 2021
Voir la fiche produit

38,00€

IGP Côteaux du Verdon - Domaine Myrko Tépus

Le Lointain - 2018

34,00€

VALLEE DU RHÔNE

AOC Saint-Joseph - Domaine Monier Perréol

2017

39,00€

IGP Collines Rhodaniennes - Domaine Monier Perréol

Viognier - 2017

29,00€

AOC Châteauneuf-du-Pape - Domaine Duseigneur

Catarina - 2014

50,00€

SUD-OUEST

AOC Côtes de Gascogne - Domaine de Séailles

Presto - 2017

24,00€

Nos vins rouges

room_service

ALSACE

AOC Alsace - Famille Hebinger

Rouge - 2021 - AB - Demeter

28,00€ 75cl

AOC Alsace - Famille Hebinger

Wintzenheim 45-164 - 2018 AB - Demeter

40,00€ 75cl

BEAUJOLAIS

AOC Beaujolais-Villages - Jean-Claude Lapalu

Le rang du merle - 2017

40,00€ 75cl

AOC Côtes de Brouilly - Jean-Claude Lapalu

2020

32,00€ 75cl

AOC Juliénas - Clos des Carrières

D'Avant - 2018

32,00€ 75cl

AOC Régnié - Domaine Philippe Viet

Haute Ronze - 2019

27,00€ 75cl

BORDEAUX

AOC Côtes de Bordeaux - Olivier Techer - Satellite Wines

Satellite - 2017 - AB

22,00€ 75cl

AOC Haut-Médoc - Uchida

Miracle - 2018 Sur réservation 48h à l'avance

56,00€ 75cl

AOC Margaux - Château La Galiane

2013

39,00€ 75cl

AOC Montagne-Saint-Emilion - Château Beauséjour

Le Charme - 2016

25,00€ 75cl

AOC Montagne-Saint-Emilion - Château Beauséjour

Habit Noir - 2016

42,00€ 75cl

AOC Montagne-Saint-Emilion - Pavillon Saint-Jacques

Cuvée Campo Stellae - 2018

34,00€ 75cl

AOC Pomerol - Château Gombaude-Guillot

Pom'N Roll - 2017 - AB - Biodyvin

48,00€ 75cl

AOC Pomerol - Château Gombaude-Guillot

2011/2012 - AB - Biodyvin

75,00€ 75cl

AOC Saint-Emilion - Château Le Conte Marquey

Cuvée 33000' - 2015

32,00€ 75cl

AOC Saint-Emilion Grand Cru - La Grange des Bardes

2018

36,00€ 75cl

BOURGOGNE

AOC Auxey-Duresses - Clos du Moulin aux Moines

Clos du Moulin aux Moines Monopole - 2019

52,00€ 75cl

AOC Corton - La Pousse d'Or

Clos du Roi - 2018 Sur réservation 48h à l'avance

130,00€ 75cl

AOC Irancy - Domaine David Renaud

Vaupessiot - 2017 - AB

32,00€

AOC Marsannay - Domaine Charles Audoin

Les Longeroies - 2014

48,00€

AOC Mercurey 1er Cru - Domaine Michel Juillot

Clos des Barraults - 2019

49,00€

AOC Meursault - Domaine Fabien Coche

2019

42,00€ 75cl

AOC Pommard - Domaine Fabien Coche

Vieilles Vignes - 2019

59,00€

AOC Pommard 1er Cru - La Pousse d'Or

Les Jarolières - 2018 Sur réservation 48h à l'avance

99,00€

AOC Puligny-Montrachet 1er Cru - La Pousse d'Or

Le Cailleret - 2018 Sur réservation 48h à l'avance

134,00€

Saint-Romain Clos du Moulin aux Moines

Sous Roches - 2018

48,00€ 75cl

AOC Santenay 1er Cru - La Pousse d'Or

Clos de Tavannes - 2018 Sur réservation 48h à l'avance

69,00€

AOC Volnay 1er Cru - La Pousse d'Or

Clos des 60 Ouvrées - 2018 Sur réservation 48h à l'avance

110,00€

Vin de France - Clos du Moulin aux Moines

Pinot Noir Nature - 2020

34,00€ 75cl

JURA

AOC Arbois - Domaine de la Pinte

La Capitaine (pinot noir/poulsard) - 2018 AB - Demeter

32,00€

AOC Arbois - Domaine de la Pinte

Trousseau - 2020 - AB - Demeter

39,00€

AOC Arbois - Domaine de la Touraize

La Cabane (poulsard) - 2020

39,00€

AOC Arbois - Domaine de la Touraize

Trousseau Les Corvées - 2018

42,00€

AOC Côtes du Jura - Domaine Grand

En Prêle (pinot noir) - 2017

32,00€

LANGUEDOC-ROUSSILLON

AOC Corbières - Domaine Pech des Aspres

Pech des Aspres - 2017

24,00€

AOC Côtes du Roussillon Villages - Mas Mudigliza

Coume des Loups - 2021

24,00€

AOC Faugères - Frédéric Brouca

Champs-Pentus - 2019 AB

29,00€

AOC Faugères - Domaine Ollier-Taillefer

Castel Fossibus - 2015

29,00€

AOC Maury - Mas Mudigliza

Maury Grenat (vin doux naturel) - 2018

30,00€

AOC Minervois - Benjamin Taillandier

Bufentis - 2017

28,00€

AOC Minervois - Benjamin Taillandier

Viti Vini Bibi - 2017
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24,00€

AOC Minervois - Domaine Sénat

La Nine - 2018

28,00€

AOC Terrasses du Larzac - Mas Combarèla

Ode Aux Ignorants - 2017
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33,00€

AOC Terrasses du Larzac - Mas Combarèla

Ode Aux Ignorants (150cl) - 2017
Voir la fiche produit Sur réservation 48h à l'avance

62,00€

AOC Terrasses du Larzac - La Traversée

La Traversée - 2018

36,00€

IGP Pays d'Oc - Domaine Les Creisses

Les Creisses - 2020
Voir la fiche produit

32,00€

IGP Saint-Guilhem le Désert - Mas Combarèla

Le Clos Secret - 2017
Voir la fiche produit

30,00€

IGP Saint-Guilhem le Désert - Mas Combarèla

Les Vieux Mazets - 2018
Voir la fiche produit

30,00€

Vin de France - L'Anqueven

Le Souffle des Anges - 2018
Voir la fiche produit

30,00€

Vin de France - Château de Valflaunès

Renverse-moi (cinsault, carignan) - 2019

24,00€

Vin de France - La Traversée

Cinsault - 2019

28,00€

LOIRE

AOC Bourgueil - Y. Amirault

Le Grand Clos - 2018

30,00€

AOC Bourgueil - Stéphane Delettre

Wanted - 2017

36,00€

AOC Chinon - Béatrice & Pascal Lambert

Les Perruches - 2015
Voir la fiche produit

27,00€

AOC Sancerre - Vincent Gaudry

Vincentgétorix - 2018
Voir la fiche produit

34,00€

AOC Saint-Nicolas de Bourgueil - Y. Amirault

La Mine - 2018

26,00€

AOC Saint-Nicolas de Bourgueil - Y. Amirault

Les Malgagnes - 2016
Voir la fiche produit

36,00€

AOC Saint-Pourçain - Clos de Breuilly

2020

29,00€

AOC Saumur-Champigny - La Source du Ruault

La Source du Ruault - 2019

25,00€ 75cl

AOC Touraine - Domaine Mérieau

L'Alliance des Générations (côt/cabernet franc) - 2019

26,00€ 75cl

AOC Touraine - Domaine Mérieau

Cent Visages (côt) - 2020

26,00€ 75cl

IGP Puy de Dôme - Les Chemins de l'Arkose

Petrosus (pinot noir) - 2020

25,00€

IGP Vendée - Prieuré La Chaume

Bellae Domini - 2009

49,00€

IGP Vendée - Prieuré La Chaume

Orfeo - 2014
Voir la fiche produit

36,00€

Vin de France - Les Chemins de l'Arkose

Les Terrasses (syrah) (magnum) - 2020

56,00€

PROVENCE - CORSE

AOC Bandol - Domaine du Gros' Noré

2018

45,00€

AOC Cassis - Saint-Louis Jayne

Les Oratoires de Saint-Louis - 2016

48,00€

AOC Les Baux de Provence - Domaine de Lauzières

Equinoxe - 2015
Voir la fiche produit

27,00€

IGP Alpilles - Domaine de Lauzières

Perséphone - 2014
Voir la fiche produit

26,00€

IGP Côteaux-du-Verdon - Myrko Tépus

Nitchivo - 2018

29,00€

Vin de France - Myrko Tépus

Le Grand Adret - 2017 - Sur réservation 48h à l'avance

38,00€

SUD-OUEST

AOC Cahors - Château Haut-Monplaisir

L'Envie (sans sulfites ajoutés) - 2018

27,00€

AOC Cahors - Château Haut-Monplaisir

Pur Plaisir - 2015

39,00€

AOC Cahors - Clos d'Audhuy

Les Polissons - 2018

24,00€

AOC Cahors - Domaine Combel-La-Serre

Le Pur Fruit du Causse - 2018
Voir la fiche produit

24,00€

AOC Cahors - Domaine Combel-La-Serre

Au Cerisier - 2017

31,00€

AOC Fronton - La Colombière

Frontons Flingueurs - 2018

24,00€

AOC Gaillac - Causse Marines

Peyrouzelles - 2017

26,00€

AOC Marcillac - Domaine des Boissières

Quille de Rouge - 2020

25,00€

IGP Côtes du Lot - Domaine Belmont

Syrah - 2018

21,00€

Vin de France - Le Castellas

Les Longs Jours (malbec et jurançon noir) - 2018

24,00€

Vin de France - Le Jonc Blanc

Fruit - 2017

24,00€

AOC Bergerac - Château Les Miaudoux

Elaïa (sans sulfites ajoutés) - 2019

22,00€

VALLEE DU RHÔNE

AOC Beaumes-de-Venise - Domaine Saint-Amant

Grangeneuve - 2018

32,00€

AOC Cairanne - Domaine des Espiers

60/40 - 2020

30,00€

AOC Châteauneuf-du-Pape - Domaine Duseigneur

Catarina - 2018

52,00€

AOC Châteauneuf-du-Pape - Domaine des Maravilhas

Espirito (100% syrah) - 2016

49,00€

AOC Côtes-du-Rhône - Domaine du Coulet (Matthieu Barret)

No Wine's Land - 2020

32,00€

AOC Côtes-du-Rhône Brézème - Domaine Lombard

2017

27,00€

AOC Côtes-du-Rhône Brézème - Domaine Lombard

La Tour du Diable - 2015

57,00€

AOC Crozes-Hermitage - Domaine Lombard

2015

28,00€

AOC Gigondas - Domaine des Espiers

Les Grames - 2019

39,00€

AOC Gigondas - Moulin de La Gardette

Ventabren - 2017

60,00€

AOC Lirac - Domaine Duseigneur

Antarès - 2015

29,00€

AOC Lirac - Domaine des Maravilhas

Pierre de Josette - 2018

34,00€

AOC Saint-Joseph - Domaine Monier-Perréol

Châtelet - 2017

37,00€

AOC Saint-Joseph - Domaine Monier-Perréol

Terre Blanche - 2016

42,00€

AOC Vacqueyras - Domaine Montvac

Variation - 2015

39,00€

AOC Ventoux - Domaine Saint-Jean du Barroux

La Pierre Noire - 2015

42,00€

AOC Vinsobres - Domaine Vallot

Le Haut des Côtes - 2017

29,00€

IGP Cévennes - Mas Seren

Lilith - 2015

24,00€

IGP Cévennes - Mas Seren

Mintaka - 2012

28,00€

IGP Vaucluse - Ad Fines

Domitilla - 2001

49,00€

Vin de France - Domaine des Maravilhas

Alice - 2019

25,00€

AOC Crozes-Hermitage - Vignoble Amira

Genèse - 2020

39,00€

AOC Grignan-les-Adhémar - Domaine du Serre des Vignes

Sarrazine - 2019

28,00€

Nos vins rosés et oranges

room_service

Rosés

AOC Baux de Provence - Domaine de Lauzières

Equinoxe - 2020

30,00€ 75cl

AOC Bordeaux Clairet - Château Massereau

2017

25,00€ 75cl

AOC Chinon - La Marinière

Elicia - 2017

24,00€ 75cl

IGP Côteaux de l'Ardèche - Château de La Selve

L'audacieuse - 2016

28,00€ 75cl

VDF - L'Anqueven

La Promesse des Anges - 2021

24,00€ 75cl

ORANGES

VDF - Moritz-Prado

Nous sommes libres! - 2019 (riesling & sylvaner)

33,00€ 75cl

AOC Alsace - Vincent Fleith

L'Orange de la Dernière Colline - NM (gewurztraminer)

34,00€ 75cl

Plattegrond en Contact

35, Rue de Montholon 75009 Paris
09 70 38 62 00

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